Spring naar de tekst

Links


In BraZZerie Abrona wordt gewerkt met bijzondere producten van maatschappelijk verantwoorde organisaties.

logolivarLivar
Zo werken wij met varkensvlees van Livarvarkens die gehouden worden bij Abdij Lilbosch in het Limburgse Echt. Livar vindt zijn oorsprong in vijf Limburgse varkenshouders die van het besef zijn doordrongen dat we weer terug moeten naar de basis als het gaat om de beleefwijze van varkensvlees. Door signalen vanuit de samenleving nadrukkelijk mee te nemen in haar verkoopstrategie is Livar in staat duurzaam te produceren en tevens met iedereen in de maatschappij de dialoog aan te gaan. De vijf zelfstandige ondernemers zijn een zoektocht aangegaan van varkenshouder naar varkenshoeder. De bevindingen van die zoektocht komen tot uiting middels de drie afdelingen waarmee Livar haar maatschappelijke verantwoordelijkheid wil nemen.

Brouwerij De Leckere
Brouwerij De Leckere is opgericht in 1997. Met passie voor bier en ideologische wortels in de biologische sector, worden er speciaalbieren gebrouwen van biologisch geteelde grondstoffen. Nederlands eerste 100% biologische bierbrouwerij!
Tot op de dag van vandaag wordt dit principe gehandhaafd. In het begin was alles nog erg ‘ambachtelijk' en had niet veel weg van een professionele brouwerij. Daar kwam verandering in toen de brouwerij verhuisde naar het huidige pand in De Meern. De nieuwe brouwerij werd in 2001 geopend door minister Jorritsma. Tegenwoordig is Jan Wolfs de brouwmeester, die wordt bijgestaan door brouwer Mark Dignum.

Naast het biologisch uitgangspunt staat het maatschappelijk verantwoord ondernemen (mvo) hoog in het vaandel. Op de brouwerij wordt het afvullen en het inpakwerk gedaan door medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt, waaronder een aantal medewerkers met een verstandelijke beperking.Dit laatste is uiteraard iets waar BraZZerie Abrona en Brouwerij de Leckere raakvlakken hebben in hun visie.